Le miel est un moyen infaillible de garder les salades de fruits fraîches cet été

Avec une gamme vibrante de couleurs et de délicieux jus de saison, la salade de fruits est le plat d'accompagnement parfait pour votre prochain barbecue d'été. En plus de manger des cheeseburgers et de la salade de pommes de terre, savourer une portion de fruits frais fournira à votre corps non seulement une hydratation supplémentaire, mais aussi des nutriments essentiels tels que les fibres et la vitamine C.

Alors que la salade de fruits présente d'innombrables avantages pour la santé et fait appel à plus d'un titre à nos sens humains, conserver des produits frais hachés et colorés pendant une longue période peut s'avérer un peu difficile. Même si les fruits entiers peuvent varier en longévité, les fruits tranchés ou hachés se gâteront plus rapidement.

Si vous cherchez une façon extra sucrée de garder votre salade de fruits fraîchement préparée brillante et croustillante, pensez à ajouter un peu de miel. En raison de sa forte teneur en sucre, le miel se comporte comme un conservateur en extrayant l'excès d'eau des aliments par osmose. Ce processus aide non seulement à garder votre salade de fruits fraîche, mais une étude de 2020 suggère que le miel possède également de nombreuses propriétés antimicrobiennes : cet édulcorant épais et doré peut en fait éloigner les bactéries potentielles de certains de vos aliments préférés. Maintenant que vous connaissez les avantages potentiels de l'ajout de miel à votre salade de fruits, comment pouvez-vous réussir à ajouter ce sirop ambré à votre prochain bol de produits juteux pour prolonger sa durée de vie à court terme ?

Si vous vous demandez comment incorporer du miel dans votre prochaine fournée de salade de fruits très vanillée, le procédé s'avère assez simple. Pour empêcher votre salade de fruits frais de changer de couleur ou de perdre sa tendreté, ajoutez du miel et de l'eau tiède dans un grand bol à mélanger et mélangez jusqu'à ce que le miel se dissolve complètement. Ensuite, plongez complètement votre salade de fruits dans l'eau de miel, laissez vos fruits tremper pendant une demi-minute, puis égouttez-les. À partir de là, tout ce que vous avez à faire est de mettre votre salade de fruits au miel dans un récipient refermable et de conserver cette salade fraîchement conservée dans votre réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir.

En plus d'utiliser du miel comme conservateur, si vous souhaitez également utiliser cet édulcorant naturel comme rehausseur de saveur, vous pouvez incorporer le sirop de la nature dans une sorte de vinaigrette sucrée et arroser le mélange sur votre plat final pour une explosion de saveur supplémentaire. . Pour ce faire, mélangez vos fruits préférés ensemble puis ajoutez une combinaison de miel et de vos agrumes préférés comme le citron ou le citron vert, et versez directement sur votre salade de fruits. Le jus d'agrumes est très acide, ce qui empêchera davantage la croissance de bactéries potentielles et ralentira la décoloration. Maintenant que vous savez quels ingrédients fonctionnent pour conserver votre salade de fruits, y a-t-il autre chose que vous puissiez faire pour garder votre bol de fruits coloré frais ?

Que vous prépariez un mélange d'agrumes avec de la menthe fraîche ou que vous souhaitiez simplement un bol de produits colorés hachés sans aucune restriction, il y a quelques éléments supplémentaires à garder à l'esprit. Lorsque vous choisissez des fruits, choisissez toujours des variétés de saison avec un peu plus de structure pour éviter un plateau de fruits pâteux. Si vous devez préparer votre salade de fruits un jour à l'avance, hachez uniquement les variétés les plus robustes comme le cantaloup ou le melon miel et conservez les fruits les plus tendres comme les baies ou les fruits à noyau jusqu'à la dernière minute.

Afin que votre salade de fruits ne devienne pas trop juteuse, pendant la préparation, placez chaque variété hachée dans une passoire pour égoutter le jus avant de conserver le mélange préparé dans un récipient refermable dans votre réfrigérateur.

Si vous cherchez une autre méthode créative pour garder votre salade de fruits fraîche, essayez d'ajouter une petite quantité de fruits surgelés à votre assortiment coloré. En utilisant des fruits surgelés au lieu de fruits frais, votre salade de fruits restera fraîche plus longtemps, surtout si elle est conservée à température ambiante pendant une courte période. Lorsqu'elle est préparée avec du miel - avec ces autres méthodes simples - la salade de fruits hachés durera quelques jours lorsqu'elle est conservée correctement. Donc, si vous voulez vous assurer que les saveurs et les textures de vos fruits choisis restent vives et fraîches, essayez d'ajouter du miel.